秋はシワになりやすい季節です。特に乾燥肌の方は”要注意”ですね。「肺」は経路を通じて皮膚とつながっていますので、肺が乾燥するとお肌も比例して乾燥するということです。 「肺」の働きが弱まると皮膚の表面をガードする”気”が弱まり、加えて水分代謝も悪くなります。 逆に言えば「肺」を潤す食材を心がけていれば、乾燥肌やシワを予防できるということです。
空咳やシワの予防に摂りたい食材
肺が乾燥すると空咳がでやすくなり、のどの炎症に季節の果物が潤してくれます。
◆梨は肺に潤いを与え熱を冷ます作用があります。のどの渇きや空咳によいです。
お酒を飲み過ぎた時にもおすすめなんですよ。
しかも血圧を降下する作用があるという研究報告もあるそうです！
◆ぶどうは、「気」と「血」を補う食材です。
ぶどうの糖分は体内で素早く吸収されてエネルギーになるので、
疲労回復の即効薬と言われています。
「肺」を潤し「腎」機能をアップする相乗効果も得られます。
※薬膳では臓器だけでなくその周りの機能も含めて、腎臓➡腎と呼んでいます。
乾燥を防いでシワ予防になるおすすめ食材
秋は冬の寒さに備える「養陰防燥」が原則！！
なので、陽気が衰え陰気が盛んになるので、滋養（栄養）の効果のあるスープを飲んで
冬に備えます。
旬の食材はさんま、サバ、山芋。また色の白い食材、
例えば、白ゴマ、白きくらげ、銀杏、レンコン、ゆり根など。
外に出ずに静かな暮らし、春に向けてエネルギーを蓄積する時期 と言われています。
毎日違う青菜のスムージーも、朝のパワーアップに！
・キウィフルーツ・・・１個
・小松菜 ・・・２~３株
・氷 ・・・３~４個
・水 ・・・100㏄
ほうれん草や小松菜、春菊など青菜は血をきれいにして エネルギーを高めます。 手軽にできるので、朝一杯の習慣を！
黒ごまスィーティバナナ
くるみやクコの実と一緒に白すりごまを使って簡単につくれる
デザートです。
＜材 料＞（２人分）
バナナ ・・・１本
くるみ（ナッツ類）・・・６個
クコの実 ・・・６粒
白すりごま ・・・小さじ１
黒ごまドレッシング・・・大さじ１
【作り方】
１．バナナは適当な大きさに切り、白ゴマを合える。
２．くるみは適当な大きさに割る。
３．ZIPロックにつぶしたバナナとくるみ、クコの実、黒ごまドレッシングをかける。
※黒ごまドレッシング ・黒ごまペースト・・・大さじ２．1/2 メープルシロップ・・・大さじ2 1/2 醤油 大さじ２ 1/2
朝は時々お粥を食べています。
血を補うクコの実入りのおかゆは身体を潤し美肌効果があります。
秋だけでなく風は吹いていますが、秋から冬にかけて特にシワへの影響が強いので、
自分でお肌が乾燥したと感じたら、手軽に摂り入れられる薬膳茶でも、良いと思います。
薬膳をはじめてから、食習慣が少しずつ変わりました。
そんなに気合を入れて作らなくても、自分の身体が欲している食材を摂り入れることが大切です。
食材には一つ一つに五性（熱性、温性、平性、涼性、寒性）という５つの性質があります。
それは、食材を食べた時にどんな効果があるか？
例えば、身体を冷やすのか温めるのか？
冷え性の人が身体を冷やす効果のある食材を摂り入れると、さらに冷え性が悪化しますよね。
どんな食べ物にも、そういう働きがあることを知ると、メディアで身体によいと言っていても
個々に効果が変わることを知っておくといいと思います。
自分の体質を知ることが大切です。